Pembuatan tabel pasir topografi melibatkan tiga tahap: pengaturan kerangka kerja, konstruksi medan, dan pelabelan fitur. Lapisan dasar terdiri dari lapisan pasir setebal 3-5 cm yang dibagi menjadi beberapa kotak, dengan titik ketinggian utama ditandai dengan batang bambu untuk mengontrol gelombang medan. Produksi meja pasir buatan tangan tradisional terutama mencakup tahapan seperti peletakan rangka pasir, akumulasi medan, fitur pengaturan, dan penyelesaian meja pasir. Akumulasi medan sering kali menggunakan metode "bertingkat" untuk mencerminkan garis kontur. Teknologi modern menggunakan ukiran CNC 3D yang sepenuhnya terkomputerisasi untuk mengubah data kontur menjadi medan relief dengan presisi tingkat milimeter.
Proses produksi profesional modern lebih sistematis, biasanya mencakup pengumpulan data, desain, pemilihan bahan dan konstruksi dasar, ukiran tangan, simulasi pewarnaan dan vegetasi, integrasi, dan penyelesaian akhir. Sistem perairan memanfaatkan proses penggalian secara simultan, menggunakan material biru untuk mensimulasikan sungai dan danau. Representasi fitur harus diskalakan dengan tepat; bangunan disajikan menggunakan model miniatur, dan jaringan jalan ditandai dengan pasir berwarna atau potongan bahan khusus. Produk mulai tahun 2024 dan seterusnya memanfaatkan teknologi penentuan posisi satelit untuk menciptakan kembali tutupan vegetasi dan tata letak bangunan secara akurat.
Bahan yang digunakan untuk membuat tabel pasir medan beragam, termasuk bahan tradisional seperti lumpur dan pasir, plastik busa, dan bahan modern seperti bubuk medan, bubuk rumput, simulasi air,-papan busa berkepadatan tinggi, dan strip lampu LED untuk memenuhi kebutuhan simulasi.
